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    《厨房-家的灵魂》上海厨卫展采访访百隆中国总经理 Dietmar Rathbauer 迪特马(视频)

    2018-06-13 来源:中橱网 编辑:lily 我要评论(0)
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    [中橱网]2018年6月5日-8日,一年一度的厨房卫浴行业盛会上海国际厨卫展盛大开幕。这个向来有着“厨卫风向标”之称的上海厨卫展,今年同样集结了众多国内外大牌橱柜、定制及卫浴品牌在这个国际大舞台上同台竞技,也是厨房、定制及卫浴业界一大盛典。本次展会上,全国工商联家具装饰业商会橱柜专委会联合中橱网共同组织策划展网互动采访话题栏目《厨房---家的灵魂》栏目组采访百隆五金中国区总经理迪特马,听听他对国家“增品种、提品质、创品牌”三品战略的理解和企业经营策略以及对“厨房--家的灵魂”这一理念的深刻理解。


    关于 “增品种、提品质、创品牌”国家三品战略理解和企业具体措施

    迪特马先生:Blum 百隆进入中国厨房和家具行业已有16年,整个行业的发展态势令人印象深刻。可以这么说,尤其是在最近几年,中国中产阶层的崛起给了整个行业一个新的推动力。一方面,我们看到厨房行业对于质量的关注在不断提升,这也给了橱柜制造商一些新的机会。消费者会需要更好的质量,更创新的功能。另一方面,就是家具行业,同样也被拥有更大购买能力的中产阶层所推动。我们的客户也借此提供了全屋定制服务,这意味着可以全方位地定制中国中产阶层的生活空间。

    我们Blum 百隆是一家来自奥地利的企业,在全球范围内开展运营,我们可以说是全世界最大的家具五金生产企业之一。我们需要对中国消费者和中国中产阶层有一个很透彻的理解。这就是为什么我们会自己去做调研,收集第一手的资料。比如厨房调研,观察中国家庭是如何使用厨房,观察他们的烹饪习惯,这样我们可以了解到,我们需要在产品方面做哪些创新,以使得消费者获得更好的使用体验。

    更深一层的调研,是我们正在进行的中国中产阶层调研,我们与第三方市场调研机构合作,从宏观市场的角度,去发现中国中产阶层是如何发展的,比如每个家庭有多少人居住,他们如何交流,谁在家做饭,谁在使用不同的家具。这对我们来说非常重要,因为中国是一个发展很快的国家,已经拥有了世界上最大的中产阶层群体,所以这是一个很好的机会。

    从我们的角度,我们同样很有兴趣知道,中国中产阶层的采购流程是怎么样的,人们是如何去选择家具的,我们也将这叫做客户旅程,希望通过调研了解趋势是什么,有多少比例的人会在网上查询产品信息,然后这其中又有多少比例的消费者,他们还是要去线下的展厅,去真正地触摸和感受我们的产品,然后再去对家具的设计做出进一步的选择。

    总的来讲,对我们中国是一个让人振奋的市场,最近几年发展得十分好,我们很期望在未来几年中国厨房和家具行业能有一个更大的发展。

     对“厨房--家的灵魂”的理解

    迪特马先生:中国还仍然是一个发展中国家,但是我认为中国的发展速度是前所未有的,没有任何国家可以在规模上与之相比,同样体现在居住空间的改变。

    我们的公司来自中欧国家奥地利,在那里,厨房是整个生活空间的一部分,也就是说,厨房被当作是一个住宅的中心。是全家人会面、交流的场所,同时也是一个工作的区域,可以用来准备食物,当然也是就餐的地方。

    在中国,这一状态也在不断发生改变。一方面,在过去,厨房一般是一个独立的房间,但是现在厨房也变成了一个越来越开放的空间,并且有不同的类型,例如岛型、L型厨房,这样几个人就可以同时在厨房里做事情。这是一个非常重要的趋势。

    我们也发现,这同时也是我们行业在中国所面临的一个有趣的挑战,那就是城市化。那些中国的大城市,发展迅速的城市,居住空间正在变得越来越昂贵。所以厨房的空间也十分有限。如果一套极小公寓,也许整个面积只有20-30平方米,所有的功能空间会相互交叉,所以需要将各个功能空间相结合并且创造最大的可能性。这对Blum 百隆和行业中的其他公司来说,也同时是一个好的机会,可以研发创新的产品,来告诉中国中产阶层和消费者,居住在小空间时,如何让生活变得更舒适。

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